Asturcilla fue desde el primer día un proyecto colectivo: en primer lugar, surge la idea de elaborar productos con avellana asturiana a raíz del trabajo realizado por Gabitu, el Grupo de Trabajo sobre el Avellano del Centro de Desarrollo Rural El Prial.
A partir de ahí comenzó su elaboración con un grupo de 4 personas, que luego se unió con el catering de comida ecológica Con-Fusión Comidas para formar la cooperativa que son actualmente, Kikiricoop S. Coop Astur.
Mediante el proyecto Asturcilla se quiere aprovechar la producción local de avellana, un cultivo cada vez más abandonado en nuestro entorno a pesar de su gran valor ambiental y nutritivo.Asturcilla es un poco fruto de todos estos encuentros y sinergias, de las personas que colaboraron en el crowfunding con el que se financió parte de su espacio de producción, de los grupos de consumo y tiendas que les apoyaron desde el principio, de la colaboración con entidades y proyectos de su entorno geográfico y biográfico.
Asturcilla es para amantes de la avellana y del cacao a partes iguales.
DIRECCIÓN: Vivero de empresas de Cabranes, nave 1, 33310 Santolaya de Cabranes, Asturias
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